[이유식] 6개월 이유식 쇠고기 무 감자 중기 이유식 6month baby food (Beef, Potato, Radish)

이전에 만들었던 쇠고기 파프리카 브로콜리 이유식을

https://pleasedecaf.tistory.com/8

태양이가 쌀 한톨도 남김없이 다 먹어주어서

새로운 이유식을 만들었다.

음식 궁합과 태양이의 체질을 고려한

쇠고기 무 감자 중기 이유식을 만들어 보게 되었다.

(밑에 궁합들 정리해놨다.)

오늘은 이전에 냉동실에 소분해서 넣어둔 소고기를 다 써버려서 

다시 Whole Foods 가서 소고기를 샀다.

미국에서 아기 이유식에 추천하는 소고기부위는

Eye of Round roast , Top Sirloin , Lean Fresh Ground beef

홍두깨살, 가장 좋은 등심 부분, 지방없는 갈아진 등심 쇠고기 (다진육?)

이렇게 있다.

Lean Fresh Ground beef (등심 다진육)

 

나는 항상 Top Sirloin을 구매한다. 다음엔 홍두깨살도 구매해봐야겠다.

 

NEED

 무 20gram

감자 20gram

쇠고기 40gram

 쌀 15gram

물 50~70 gram

 

먼저 쌀을 재료 다듬기전에 물에 20분 정도 불려둔다!

또한 소고기도 20분정도 물에 담궈 핏물을 제거해준다.

1. 무의 껍질을 제거해주고 작은 크기로 잘라둔다.

2. 감자도 껍질을 제거하고 작은 크기로 잘라둔다.

3. 잘라둔 무와 감자를 끓는 물에 5분정도 삶는다.

4. 핏물을 제거한 소고기를 넣어주고 같이 5분정도 끓인다.

(끓인 후 불순물은 걷어내주고 식혀둔다.)

끓인 물은 육수로 쓸거기 때문에 버리지말고 나둬두자. 

5. 식히는 동안 불려놨던 쌀을 1/3 크기정도로 믹서기에 갈아준다.

6. 식혀뒀던 무와 감자 소고기를 믹서기에 넣고 갈아준다.

7. 갈아준 재료와 쌀을 냄비에 넣고 5분정도 끓여준다.

(태양이는 브로콜리를 좋아하는 것 같아서 냉동해둔 것을 하나 추가했다.)

8. 재료들이 잘 섞이게 휘저으면서 끓여준다.

(브로콜리를 넣으니 뭔가 더 색이 이뻐보인다...!

조명을 켜놔서 왜 단호박 들어간것처럼 색이 보일까...)

9. 다 끓여지고 식힌 후 이유식 용기에 나눠 담는다.

담아노니 2일치만 만들어진다.

태양이 이유식 양을 조금더 늘리고 있어서 이젠 2일치만 되는구나..

담부턴 양을 조금 더 늘려서 만들어 봐야겠다!!!

역시 태양이는 너무나 잘 먹어줬다...

너무 이쁘고 고맙다.. 

마지막은 오늘 간식으로 처음 치즈를 맛본 태양이 사진이다!!!

미국 치즈도 언제 포스팅해보겠다 ㅎㅎㅎㅎ

엄마들 모두 화이팅!!!!!