[이유식] 7개월 이유식 쇠고기 감자 당근 시금치 표고버섯 이유식

한국식 이유식을 미국에서 만들면서 생각 든 것은..

미국식 이유식보다 손이 많이 간다는 점이다!

뭐 요샌 이유식 마스터 기계도 엄청 좋게 나와서 찌고 삶고 갈고 한 번에 하지만

쌀을 불려서 갈아줘야 하는 이유식 특성과 집에 이미 있던 믹서기 다지기 등 

여러 가지 등을 종합해서 고려해본 결과 그냥 난 이미 집에 있는 도구들로 만들어 보기로 했었다.

여하튼 한번 이유식 만든다는 게 쉬운 일이 아니다 ㅋㅋ

미국식은 쌀이 주식으로 들어가지 않으니 조금 더 손이 편한 것 같다.

바나나 아보카도 퓌레 감자 시금치 퓨레 브로콜리 감자 소고기 퓨레 등

쌀이 빠지니 뭔가 더 편하다!!

BUT

난 한국 사람이니 쌀을 꼭 넣는다 ㅠㅠ 뭔가 쌀이 있어야지 좀 더 맛있을 것 같고

허전하지 않다.... 그냥 내 주관적인 생각이다 ㅋㅋㅋ

쌀이 들어가든 안 들어가든 그건 엄마의 결정이니 뭐..

그렇다고 한국식 이유식만 고집하는 건 아니다. 미국식으로도 많이 만드는 편이다~

ANYWAY

오늘 만들 이유식은 소고기 감자 시금치 당근 표고버섯 죽이다.

이번엔 소고기를 이전 손질하여 냉동해둔 것을 사용했다.

소고기를 지금 손질해야 한다면 밑 포스팅을 참고하자.

(https://pleasedecaf.tistory.com/10)

[이유식] 6개월 이유식 쇠고기 무 감자 중기 이유식 6month baby food (Beef, Potato, Radish)

(소고기 손질, 보관법 포스팅도 해야겠다..)

표고버섯과 쇠고기는 사진에 보이지 않는다.

이미 전에 손질해 냉동해 둔 것이 있어서 쓰기로 했다!

 

NEED

당근 1개 (20 gram)

감자 1개 (30~40 gram)

시금치 잎 10~5장

표고버섯 (20 gram)

쌀 40 gram

물 150 gram

소고기 40 gram

 

시작하기 전 쌀을 물에 20분 정도 불려둔다. 

(냉동해둔 삶아진 소고기를 사용하는 것이 아니라면 쌀을 불릴 때 같이 20분 동안 핏물을 제거해줘야 한다.)

(https://pleasedecaf.tistory.com/10)

[이유식] 6개월 이유식 쇠고기 무 감자 중기 이유식 6month baby food (Beef, Potato, Radish)

 

먼저 감자와 당근을 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 작은 크기로 자른다.

감자는 반 정도를 쓸 것이다 약 30~40 gram

당근은 끝 부분을 잘라주고 중간 부분을 사용하도록 하자.

초록 채소와 같이 쓸 경우 끝부분을 사용하면 초록채소 비타민을 파괴시킨다.

 

 

잘라준 감자와 당근을 물에 10분 정도 삶아준다.

찜기로 쪄줘도 좋다.

(표고버섯은 이전에 냉동해둔 것을 사용)

표고버섯도 물에 같이 삶아주면 된다.

 

 

시금치는 깨끗이 씻어준 뒤 줄기 부분을 제거하고

잎 부분만 사용하자!

 

 

손질한 시금치를 끓는 물에 5초 정도 데쳐준다.

완성된 재료들을 조금 식혀준다.

(재료들을 모아논 모습!)

 

 

20분 불려둔 쌀을 믹서기로 1/3 정도 갈아준다.

그리고 냄비에 물과 같이 넣고 5분 정도 끓여준다.

걸쭉해질 것이다!!

 

 

식혀진 재료들을 믹서기에 갈아주고 냄비에 같이 끓여준다.

냉동해둔 삶아진 소고기도 넣었다.

(지금 소고기를 준비했었다면 믹서기에 소고기를 갈아주고 넣어주면 된다!)

5분 정도 약한 불로 저어가면서 끓여준다.

죽같이 걸쭉해질 것이다 ㅎㅎ

 

 

완성된 이유식을 조금 식혀주고 이유식 용기에다가 담아준다!

완성된 모습 ㅎㅎ

 

 

중기 이유식이다 보니 알갱이가 있게 만들어야 된다.

첨 중기 이유식을 시작할 땐 먹기 힘들어했는데 천천히 시도하니

지금은 엄청 잘 먹는다 ^^

마지막으로 요새 숟가락을 뺏는 태양이다 ㅠㅠ

혼자서도 먹을 수 있다고 그러는가..

뭐 여하튼 중기부터는 숟가락으로 먹는 연습을 해주면 좋단다 ㅎㅎ

옷에 다 묻히고 얼굴에 다 묻히는 걸 보고는 맘이 편하지 않다..

하지만 마음을 놓으려고 노력한다!!

그래야 태양이가 성장할 테니까 말이다!!

 

 

오늘도 잘 먹어줘서 너무 고마워~~

사랑해요 태양아!

LOVE YOU!!!!!